En direct
À la Pentecôte : direction la Moselle!
Dimanche 9 et lundi 10 juin, trente vignerons et un distillateur (deux si l’on compte aussi les alcools de de…
Die : 21 médailles d’or au Concours des Crémants pour le Luxembourg
Le Concours des Crémants de France et du Luxembourg vient d’avoir eu lieu à Die (France), au pays de la…
Jusqu’à dimanche, Expovin voit plus grand
Après deux premières éditions dans la Halle Victor-Hugo, au Limpertsberg, Expovin traverse le pont rouge pour intégrer Luxexpo-The Box, au…
Gelées tardives : gros dégâts dans les vignes
Les vignerons le savent déjà : 2019 ne sera pas 2018. Si les conditions météos avaient été optimales l’année dernière, une…
Découvrir les vins de Moselle à Sierck le 12 mai
La Moselle viticole n’est pas qu’allemande et luxembourgeoise, elle est aussi française. La Fête des Vins de Moselle, qui aura…
L’heure du vin de paille
En cette fin de mois de décembre, beaucoup de vignerons pressent les raisins qu’ils avaient réservés dès les vendanges pour…
Vinorama à Expogast!
Le premier numéro de Vinorama est arrivé! Il sera à découvrir à Luxexpo-The Box (Luxembourg-Kirchberg) du samedi 24 au mercredi…
Sandre et pinot noir, les racines de Michel Roth
Le chef étoilé Michel Roth, qui œuvre aux fourneaux du Bayview (Genève) et des Terroirs de Lorraine (dans la gare de Metz) après avoir passé près de vingt ans au Ritz à Paris, puise dans ses souvenirs de jeunesse pour proposer ce sandre qu’il aimait tant pêcher dans les étangs…
Crémant et filets de bar rôtis : voilà l’été !
Mieux que l’accord mets/vins, l’accord mets/vins/copains ! En réunissant Nicolas Donati, le patron du Bistrot Gourmand (Remerschen) et les vignerons du domaine Le Vignoble (Schwebsange), Jean-Paul Risch et Gérard Knepper, le beau moment est assuré.
Belle blanquette et riesling tendu, accord majeur
À Wormeldange, la Koeppchen fait honneur à ce que beaucoup considèrent comme le meilleur terroir du pays. On sait ce que l’on vient y trouver : convivialité, authenticité et une carte des vins tout entière tournée vers les crus luxembourgeois. Pas moins de 140 références ! Mais c’est le riesling 11e génération…
Râble de lièvre et pinot noir, un mariage de saison par Daniel Rameau
Chez Daniel Rameau, chef incontournable au Grand-Duché à la tête de son restaurant (La Rameaudière, à Ellange-gare) depuis 34 ans, le respect des saisons et des terroirs sont des prérequis. Saison du gibier oblige, le chef mise sur un accord entre un beau râble de lièvre du pays, arrosé d’un…