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Ben Duhr domaine Mme Aly Duhr et fils Ahn Moselle Luxembourg Hervé Amann Pitz-Schweitzer Hosingen

Domaine Madame Aly Dur, Vin de la barrique blanc 2016, par Hervé Amann (Pitz-Schweitzer)

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Hervé Amann, responsable du département Vins chez Pitz-Schweitzer (33, ZAER op der Hei à Hosingen)

«Cette cuvée du domaine Mme Aly Duhr a une histoire. En 1982, sous l’impulsion d’Aby Duhr, la maison a été la première à utiliser des fûts de chêne non encore autorisés par la législation. Ce pinot blanc sec était classé en « Vin de Table ». Il connut un immense succès, d’autres vignerons suivirent et la législation évolua. Malgré tout, la cuvée est toujours hors de l’Appellation d’origine protégée. En 2016, ce vin (80 % de pinot blanc et 20 % d’auxerrois) a été élevé 8 à 10 mois dans un tiers de fûts neufs et deux tiers de fûts âgés de 2 à 4 ans. Le nez complexe exprime les fruits blancs mûrs (pomme et poire…), les agrumes et les fleurs (acacia, tilleul…), avec des notes légèrement boisées et vanillées. En bouche, on retrouve les arômes du nez avec une touche minérale très agréable liée au terroir calcaire. L’équilibre est parfait : fraîcheur, rondeur, puissance… La finale est longue et savoureuse. On se croirait en Bourgogne, chez un grand vigneron !»

Prix : 14,90 euros chez Pitz-Schweitzer.

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